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proposé par Petit Billy

Crèmes onctueuses au Chèvre Frais Petit Billy et légumes croquants

Avec :
Petit Billy,
Le Fromage de Chèvre Frais
Petit Billy,
Le Doux Brassé Nature

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 Chèvre Frais Petit Billy
  • 150 g de Doux Brassé Nature Petit Billy
  • 1/4 de chou-fleur
  • 2 carottes
  • 1 concombre
  • 1 fenouil
  • 1 poivron rouge et 1 poivron jaune
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • 1/2 cuillère à café de raifort râpé
  • 1/2 cuillère à café de curry doux
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • Sel, Poivre

Préparation

Temps < 15 min
  1. Lavez les légumes.
    Taillez le chou-fleur en petits bouquets.
    Épluchez les carottes et épépinez le concombre.
    Coupez ensuite les légumes en bâtonnets de 8 cm.
  2. Mixez le Chèvre Frais Petit Billy et le Doux Brassé Nature Petit Billy avec une pincée de sel.
  3. Répartissez la préparation dans 3 petits bols.
    Dans le premier, ajoutez le raifort et la ciboulette ciselée.
    Parfumez le second avec le curry.
    Mélangez le ketchup et une pointe de poivre dans le troisième.
  4. Présentez les bâtonnets e légumes croquants avec leurs sauces onctueuses.

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