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proposé par Petit Billy

Tartine à l’émincé de pommes et Petit Billy

Avec :
Le Fromage de Chèvre Frais Petit Billy
Petit Billy,
Le Fromage de Chèvre Frais
Recette de tartines au Chèvre Frais Petit Billy, émincé de pommes et noisettes

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 Chèvre Frais Petit Billy
  • 1 pain aux noix ou au raisin
  • 1 pomme
  • 20 g de noisettes
  • 1 petit oignon blanc
  • 2 pincées de 4 épices
  • 1 citron
  • Poivre au moulin

Préparation

Temps < 15 min
  1. Coupez 4 tranches de pain au noix (ou aux raisins).
    Râpez les les noisettes, pelez l'oignon et émincez-le finement.
  2. Écrasez le Chèvre Frais Petit Billy à l'aide d'une fourchette et ajoutez l'oignon, le quatre-épices et la moitié des noisettes préalablement concassées.
    Lavez la pomme et coupez-la en fines lamelles à l'aide d'une râpe à chips, puis en petit éventails. Citronnez-les.
  3. Toastez les tranches pain et tartinez-les de Petit Billy.
    Piquez dedans les éventails de pommes, puis parsemez de noisettes concassées.
    Donnez un tour de moulin à poivre et dégustez.

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