Le 16 janvier…une date qui vous parait sûrement anodine, mais qui ne l’est pas vraiment en réalité ! Pour les plus connaisseurs d’entre vous, vous aurez reconnu la date du Blue Monday (ou lundi bleu), aussi connu sous le nom de la journée la plus triste de l’année !
Vous pensez qu’on va donc passer notre temps à être tristes, avec le moral dans nos chaussettes ? Absolument pas ! Au contraire, on va voir ensemble ce que c’est vraiment ce Blue Monday, et en plus on va vous donner quelques petites astuces pour que cette journée soit au final un moment sympa à passer !
Tout d’abord, ça vient d’où ce fameux Blue Monday ? Evidemment, ça ne se base pas vraiment sur des sources fiables et scientifiques, mais plutôt sur différents constats : la paie n’est pas tombée, le temps est encore maussade, les fêtes de fin d’années sont déjà un peu loin…bref un cumul de conditions qui apporte vite son lot de marasme ! Ainsi, le troisième lundi de janvier est devenu le symbole de cette accumulation de détails qui ne sont pas bons pour votre moral !
Heureusement, il existe des solutions pour contrer cette journée ! Pourquoi pas commencer par envisager de passer du temps à l’extérieur ? Pour un footing, une pause déjeuner ou une simple balade, sortir un peu est un bon moyen de se vider la tête et de faire le plein d’énergie positive ! Pour encore plus de fun, invitez donc vos amis ou votre famille à partager ce moment avec vous, il y a fort à parier qu’en étant entouré de personnes que vous appréciez, cela va aider à atténuer les effets de ce blue monday !
Et si on était un peu fous ? Envie de jolis paysages, de détente et de repos ? Mais dans ce cas, repartez en vacances ! Oui, c’est sûrement plus facile à imaginer qu’à faire mais que voulez-vous, on adore donner les solutions les plus efficaces pour ne laisser place qu’à la bonne humeur !
En parlant de bonne humeur, c’est un des sentiments qu’on espère que vous ressentez lorsque vous dégustez nos produits ! Que ce soit en simple tartine, en petit snack rapide (on vous voit les gourmands) ou bien avec un Risotto Champignons & Petit Billy (Recette en fin d’article), notre fromage est l’allié le plus remarquable pour faire passer ce lundi tant redouté !
N’oubliez donc pas, le Blue Monday c’est 24h vite passées, donc focalisez vous sur ce qui vous rends heureux (nous c’est forcément manger des choses toutes douces, vous l’aurez compris à force !) et sans même vous en rendre compte, vous allez passez une journée positive ! Alors stop au blue monday, et passez plutôt au lundi chèvre !
RISOTTO CHAMPIGNONS & PETIT BILLY
Préparez le bouillon et conservez-le. Coupez les oignons en morceaux et faites-les revenir dans de l’huile d’olive. Puis ajoutez le riz. Une fois qu’il devient translucide, mouillez avec le vin blanc puis le laissez-le s’évaporer complètement en mélangeant. Astuce pour un risotto bien crémeux c’est d’ajouter petit à petit le bouillon frémissant. Coupez les champignons et ajoutez-les. Laissez cuire environ 20 minutes.
Au bout de 10 min de cuisson, ajouter les champignons. A la fin de la cuisson, éteignez le feu. Incorporez 30 g de beurre en morceaux et le fromage. Assaisonnez