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Dessin chèvre Petit Billy avec une loupe
publié le 17/12/2020

Comment préparer
une soirée 100% Chèvre!

Amateur.trice de fromage et adepte de nouvelles découvertes ? Et si vous vous lanciez dans l’organisation d’une soirée 100% fromage et encore mieux : 100% chèvre ? Vous pouvez être certain (ou certaine) de faire l’unanimité et de partager avec vos amis une soirée conviviale et gourmande !

Alors hop ! Découvrez tous nos conseils pour préparer votre soirée complètement chèvre entre amis !

Prévoir les bonnes quantités !

Tout d’abord, assurez-vous que tout le monde mange à sa faim ! Prévoyez alors les quantités suffisantes ! Il faut généralement compter 150 à 200 grammes de fromages de chèvre par personne. Évidemment, une soirée 100% chèvre ne serait pas la même sans un bon verre de vin ! Alors, comptez environ une bouteille de vin pour 2 à 3 personnes ! Le petit plus également : proposer des pains variés comme une bonne baguette, un pain de campagne, aux graines ou encore aux noix !

Des fromages variés en plusieurs services !

Avec plus de 100 fromages de chèvre, vous aurez toute la soirée pour proposer aisément à vos amis un plateau de chèvre aux saveurs variées. Voici nos petites astuces : commencez par des chèvres aux goûts moins prononcés et finissez par ceux plus affirmés ! Par exemple, commencez par notre Chèvre Frais Petit Billy, puis le Chèvre Frais au Basilic Infusé et passez ensuite aux bûches de chèvre !

Une bonne sélection de vins pour accompagner votre dégustation !

Contrairement à certaines habitudes, il vaut mieux privilégier le vin blanc aux notes vives et fruitées. Malgré tout, si vous optez pour un rouge, choisissez un Chinon, un Anjou ou encore un Beaujolais.

Ajoutez à votre plateau des petites touches sucrées ou salées !

Un peu de miel, quelques fruits secs ou encore une bonne confiture de figues seront les éléments qui ajouteront de la saveur et du pep’s à votre dégustation ! N’hésitez pas également à compléter le plateau de petits légumes crus (de saison bien sûr!).

Finissez le repas par un dessert 100% Petit Billy !

Pour la touche finale, faites découvrir à vos convives une recette sucrée avec notre Chèvre Frais Petit Billy : les verrines de fruits rouges. Découvrez également, toutes nos recettes par ici. 

 

Allez maintenant c’est à vous de jouer, vous savez tout sur l’organisation d’une soirée 100% Chèvre !