Cheesecake au Yaourt Le Doux Brassé nature Petit Billy
Avec :
Petit Billy,
Le Doux Brassé Nature
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Ingrédients
Pour 6 personnes
400g de Yaourt Le doux Brassé nature Petit Billy
100g de sucre en poudre
1 càs de maïzena
3 jaunes d'oeufs
1 paquet de spéculoos
Préparation
Temps < 45 min
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Beurrer le moule à manqué
Ecraser des biscuits spéculoos (types Bastogne) au mixeur, pilon ou rouleau à pâtisserie et les répartir au fond du moule en les tassant très fort.
Mélanger 400 g de yaourt Le Doux Brassé nature Petit Billy avec le sucre, la maïzena et 3 jaunes d’œufs. Y ajouter le zeste d’1/2 citron. Battre les 3 blancs en neige et les incorporer délicatement.
Verser dans le moule et laisser cuire environ 30 minutes. Pour