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Cheesecake au Yaourt Le Doux Brassé nature Petit Billy

Avec :
Petit Billy,
Le Doux Brassé Nature

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 400g de Yaourt Le doux Brassé nature Petit Billy
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 càs de maïzena
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 paquet de spéculoos

Préparation

Temps < 45 min
  1. Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
  2. Beurrer le moule à manqué
  3. Ecraser des biscuits spéculoos (types Bastogne) au mixeur, pilon ou rouleau à pâtisserie et les répartir au fond du moule en les tassant très fort.
  4. Mélanger 400 g de yaourt Le Doux Brassé nature Petit Billy avec le sucre, la maïzena et 3 jaunes d’œufs. Y ajouter le zeste d’1/2 citron. Battre les 3 blancs en neige et les incorporer délicatement.
  5. Verser dans le moule et laisser cuire environ 30 minutes. Pour
  6. Pour finir
    Servir froid avec de la confiture.

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