Versez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
Faites un puit et ajoutez les œufs et les yaourts.
Mélangez au fouet puis versez dans un moule à manqué carré.
Coupez les abricots en deux et disposez, face bombée au-dessus, sur la pâte à gâteau.
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 30 minutes.
Testez la cuisson avec la lame d’un couteau.
Laissez tiédir puis démoulez.
Coupez en carré et saupoudrez de sucre glace.
