Tarte picodon à la sarriette et Chèvre Frais Petit Billy
Avec :
Petit Billy,
Le Fromage de Chèvre Frais
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Ingrédients
Pour 4 personnes
1 pâte brisée
4 œufs
2 Chèvres Frais Petit Billy
6 branches de sarriette fraîche
4 picodons
Sel, poivre
Préparation
Temps < 15 min
Faites chauffer sur feu doux le yaourt avec les brins de 4 branches de sarriette.
Laissez infuser 30 minutes.
Versez les chèvre frais dans un saladier.
Écrasez à la fourchette puis ajoutez les œufs et le yaourt infusé (conservez les brins). Mélangez au fouet.
Salez, poivrez
Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.
Versez l’appareil au chèvre frais.
Coupez les picodons en deux et disposez-les sur la tarte.
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 30 à 40 minutes.
