Égouttez le thon et mettez-le dans le bol du mixer avec le Chèvre Frais Petit Billy, la mayonnaise et l'huile d'olive.
Mélangez jusqu'à obtention d'une préparation onctueuse.
Lavez, séchez et effeuillez le persil, hachez-le et ajoutez-le à la préparation. Mettez la préparation une heure au réfrigérateur.
Lavez et séchez les tomates, coupez-leur un chapeau (côté plus fin), creuser-les délicatement, remplissez-les avec le mélange Petit Billy et thon. Saupoudrez de cacahuètes hachées.
