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proposé par Petit Billy

Salade grecque au Chèvre Frais Petit Billy

Avec :
Le Fromage de Chèvre Frais Petit Billy
Petit Billy,
Le Fromage de Chèvre Frais
Recette de salade grecque au Chèvre Frais Petit Billy

Ingrédients

Pour - personnes
  • 1 Chèvre Frais Petit Billy
  • 2 tomates mûres
  • 1/2 concombres
  • 15 olives noires (de préférence préparées à la grecque)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • Sel, poivre
  • Persil, ciboulette ou menthe (facultatif)

Préparation

Temps < 15 min
  1. Coupez le concombre en dés, les tomates en quartiers ou en dés et les olives en morceaux puis réservez au frais.
  2. Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, ainsi que le sel et le poivre, jusqu'à obtention d'une vinaigrette homogène.
  3. Dans un saladier mélangez les concombre, les tomates et les olives.
    Émiettez le Chèvre Frais Petit Billy par dessus.
  4. Ajoutez à la salade l'échalote ciselée, les herbes ciselées si vous avez choisi d'en mettre et la vinaigrette.
    Mélangez et servez.

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