Logo Petit Billy
Dessin chèvre Petit Billy avec une loupe
Pictogramme proposition de recette Petit Billy
Proposez votre recette
proposé par Petit Billy

Salade tiède de lentilles vertes et courge

Avec :
Petit Billy,
Le Fromage de Chèvre Frais

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 350 g de lentilles vertes
  • 250 g de courge en dés
  • 1/2 sachet de roquette
  • 1 poignée de graines de courges
  • 1/2 fromage de Chèvre Frais Petit Billy
  • 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noisettes
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre
  • Sel, poivre

Préparation

Temps < 15 min
  1. Versez les lentille dans une grande casserole d'eau salée. Faites cuire pendant 25 minutes.
    Égouttez et laissez tiédir.
  2. Pendant ce temps, faites cuire les dés de courges à la vapeur pendant 15 minutes. Salez et poivrez.
    Mélangez les lentilles et les dés de courges.
  3. Ajoutez la roquette, les graines de courges et le chèvre frais en dés.
    Salez, poivrez et assaisonnez de vinaigre et d'huile.
    Mélangez et servez.

Nos suggestions de recettes