Salade au jambon de Parme et Petit Billy

Déposez le jambon de Parme sur du papier cuisson puis passez-le au four 10 min à 180°C. Surveillez la cuisson pour que le jambon soit croustillant sans brûler !

Lavez et essorez la laitue.

Découpez l’avocat en demi-lune et versez un léger filet de citron dessus.

Découpez le melon en gros dés et les figues en quartiers.

Coupez le jambon de Parme croustillant en morceaux et mélangez avec le reste des ingrédients.

Versez 3 généreuses cuillères d’Onctueux Figue et Oignon de Petit Billy et mélangez.

Ajustez au goût en ajoutant du jus de citron et une cuillère d’Onctueux Figue et Oignon de Petit Billy.