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proposé par Petit Billy

Pain bagnat végétarien au Chèvre Frais Petit Billy

Avec :
Petit Billy,
Le Fromage de Chèvre Frais

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 2 pains bagnat d'environ 150 g chacun (en boulangerie)
  • 200 g de Chèvre Frais Petit Billy
  • 100 g de germes de soja
  • 4 pétales de tomates confites séchées
  • 1 pomme acidulée
  • Quelques feuilles de salade
  • De l'huile d'olive
  • De la fleur de sel

Préparation

Temps < 15 min
  1. Rincez bien puis égouttez les germes de soja et séchez-les dans un torchon.
  2. Ouvrez en deux les pains bagnat, garnissez-les avec le Chèvre Frais Petit Billy, les germes de soja, les tomates séchées émincées, les feuilles de salade et quelques tranches fines de pomme.
  3. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive et d'une pincée de fleur de sel.

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