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proposé par Petit Billy

Tarte aux fraises, Chèvre Frais Petit Billy, noix et sirop d’érable

Avec :
Petit Billy,
Le Fromage de Chèvre Frais

Ingrédients

Pour - personnes
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 300 g de fraises
  • 300 g de Chèvre Frais Petit Billy
  • Quelques cerneaux de noix concassés
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • Du sucre glace

Préparation

Temps < 15 min
  1. Dans un four préchauffé à 150°C, faites cuire pendant 40 minutes l'abaisse de pâte feuilletée préalablement piquée à la fourchette.
    Ensuite, recouvrez le fond de tarte cuit avec des tranches de Petit Billy d'environ 5 mm d'épaisseur.
  2. Nappez de sirop d'érable et faite légèrement tiédir sous un grill (ou four) chaud durant 2 minutes.
    Recouvrez la tarte de fines lamelles de fraises puis parsemez de quelques noix concassées.
  3. Saupoudrez de sucre glace puis servez aussitôt afin de percevoir le contraste de température.

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