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Cake de poulet et Chèvre Frais Petit Billy au curry

Facile

30 minutes de préparation

5 personnes

45 minutes de cuisson

Liste des ingrédients

  • 1 Chèvre Frais Petit Billy
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 blanc de poulet
  • 50 g de raisins secs blonds
  • 3 œufs
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 noix de beurre pour le moule
  • Sel, poivre

Les étapes

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Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

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Coupez le blanc de poulet en petits dés et mélangez-le au curry.
Coupez le Chèvre Frais Petit Billy en petits morceaux à l’aide de la pointe d’un couteau.

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Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez l’huile et le lait et fouettez.
Mélangez la farine et la levure puis versez dans le saladier tout en continuant à fouetter.
Salez, poivrez puis ajoutez le poulet, le curry, les raisins, le Chèvre Frais Petit Billy et le gruyère râpé puis mélangez délicatement.

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Beurrez votre moule à cake et versez-y la préparation.
Enfournez pendant 45 minutes en vérifiant régulièrement la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Servez coupé en cubes avec des pics en bois.