Aujourd’hui, de plus en plus de consommateurs cherchent à revenir à une alimentation plus saine, plus transparente et plus authentique. Mais face aux rayons des supermarchés, il est parfois difficile de s’y retrouver. Chez Petit Billy, nous avons fait un choix clair : celui d’un fromage de chèvre frais sans aucun additif, élaboré dans le respect du produit et du savoir-faire fromager.
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Une liste d’ingrédients courte et transparente.
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Pas de formules complexes. Nos engagements Clean Label reposent sur l’essentiel :
– Du bon lait de chèvre 100 % français, collecté en Bretagne à moins de 100 km de notre laiterie de Noyal-sur-Vilaine.
– Du sel.
– Des ferments laitiers.
– Selon la variété, un ingrédient naturel comme le piment d’Espelette AOP.
Pas de colorants, pas d’additifs, pas de conservateurs.
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Seuls quatre ingrédients composent notre fromage. Lorsqu’un lait de qualité est travaillé avec soin, il n’a tout simplement besoin d’aucun artifice.
Choisir Petit Billy, c’est soutenir le savoir-faire local breton tout en remettant la confiance et la qualité au cœur de votre assiette.
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