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Délice de tartare saumon et poivrons au Chèvre Frais Petit Billy

Facile

15 minutes de préparation

4 personnes

5 minutes de cuisson

Liste des ingrédients

  • 1 Chèvre Frais Petit Billy
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1/2 poivron
  • 2 échalotes
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • De la ciboulette
  • Sel, poivre

Les étapes

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Coupez en dés très fins le demi-poivron.
Émincez finement les échalotes.

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Faites revenir le poivron et les échalotes dans l’huile d’olive à feu vif en remuant durant 5 minutes.

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Mélangez dans une terrine le Chèvre Frais, la ciboulette, le jus de citron puis salez et poivrez.
Mettez au frais pendant 1 heure.