Nos engagements
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Quels engagements mis en place ?
Notre 1er engagement : Soutenir et développer l’économie locale
Petit Billy, un acteur participant à la dynamique du département Ille-et-Vilaine
Dès sa création dans les années 80, Petit Billy a souhaité encourager les circuits courts, en aidant les agriculteurs locaux à installer des élevages caprins à proximité de la laiterie. Petit Billy participe ainsi au développement de l’économie locale et collabore avec une quinzaine de producteurs du bassin rennais, installés à moins de 100 km de la laiterie. Cette proximité garantit un lait de grande qualité et naturellement doux. Le lait local permet aussi de réduire les durées de transport et donc les émissions de CO2 afin de préserver au mieux l’environnement.
Nos fromages Petit Billy sont fabriqués en Bretagne, à Noyal-sur-Vilaine : 100% local et 100% français.
Ingrédients utilisés : du lait, du sel et des ferments
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Notre 2ème engagement : Proposer des produits sains et de qualité
Petit Billy garanti des produits de qualité et responsables
Petit Billy vise à proposer des produits de qualité grâce à un savoir-faire historique. Le fromage de chèvre frais Petit Billy sont moulés à la main, garantissant au produit sa texture unique et fondante !
Des recettes courtes et 100% clean label : sans colorants, sans additifs, sans conservateurs.
Petit Billy, rien que l’essentiel ! Nous n’utilisons aucun additif, tous nos ingrédients sont naturels et rigoureusement sélectionnés.
Notre 3ème engagement : Veiller au bien-être animal
Des actions en faveur du bien-être animal*
Olga et sa quinzaine de producteurs sont signataires d’une charte « Bien-Être Animal » élaborée conjointement et qui rassemble l’ensemble des engagements fixés dans le souci permanent de garantir la santé et le bien-être des chèvres, au-delà des normes européennes.
Par ailleurs, au moins 50 % de l’alimentation des bêtes est produit sur l’exploitation.
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Et les producteurs ? Nous rencontrons une à deux fois par an les représentants des producteurs de lait de chèvre afin de discuter de l’évolution conjointe de nos coûts de production, du prix de vente consommateur des produits au lait de chèvre et des prix d’achat du lait pratiqués par d’autres laiteries. Nos prix d’achat sont toujours supérieurs à la moyenne nationale.
Petit Billy travaille avec une quinzaine d’éleveurs qui sont tous présents à moins de 100 km de la laiterie située en Ille-et-Vilaine !
Dans les élevages, les éleveurs veillent au quotidien à assurer le bien-être de leurs chèvres : luminosité, ambiance des bâtiments, nourriture. Ils mettent régulièrement en place des enrichissements du milieu (jeux, brosses, …).
Enfin, nos éleveurs partenaires adhèrent au Code Mutuel Caprin et respectent une charte interne Olga sur le bien-être animal.
*conformément à la règlementation en vigueur
Notre 4ème engagement : Renforcer la responsabilité de notre entreprise
L’entreprise vise à agir en priorité sur :
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Chercher à réduire notre impact sur l’environnement : réduction de nos consommations d’énergie et d’eau, baisse de l’impact carbone de nos activités, etc
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Partager la croissance avec nos partenaires : le partage des enjeux et actions RSE avec nos clients, fournisseurs et partenaires dans une logique d’ouverture et de pérennité
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Jouer collectif et solidaire : la préservation du capital santé des collaborateurs et le renforcement des actions de prévention et d’exigence comportementale
Olga travaille dans l’objectif permanent de limiter son impact environnemental et de s’impliquer auprès de ses collaborateurs, de ses producteurs, de ses partenaires et de ses consommateurs.
Un engagement pour favoriser l’épanouissement des collaborateurs, développer les savoir-faire et savoir-être, accompagner, …
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