Ingrédients pour 4 personnes :
1 Petit Billy
Pain de mie 8 tranche(s)
Épinard(s) frais 300 g
Sel, poivre
Préparation :
1.Faites bouillir une casserole d’eau salée.
2.Lavez les épinards et faites-les blanchir 2 min dans l’eau bouillante.
3.Égouttez-les et émincez-les. Assaisonnez.
4.Émiettez le Petit Billy.
5.Répartissez les épinards puis le Petit Billy sur 4 tranches de pain.
6.Refermez-les avec les 4 tartines restantes.
7.Faites griller les sandwichs dans une machine à croques ou au four en position grill.
8.Servez.
