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proposé par
Petit Billy
Salade tiède de lentilles vertes et courge
Avec :
Petit Billy,
Le Fromage de Chèvre Frais
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Ingrédients
Pour
4 personnes
350 g de lentilles vertes
250 g de courge en dés
1/2 sachet de roquette
1 poignée de graines de courges
1/2 fromage de Chèvre Frais Petit Billy
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à soupe d'huile de noisettes
3 cuillères à soupe de vinaigre
Sel, poivre
Préparation
Temps
< 15 min
Versez les lentille dans une grande casserole d'eau salée. Faites cuire pendant 25 minutes.
Égouttez et laissez tiédir.
Pendant ce temps, faites cuire les dés de courges à la vapeur pendant 15 minutes. Salez et poivrez.
Mélangez les lentilles et les dés de courges.
Ajoutez la roquette, les graines de courges et le chèvre frais en dés.
Salez, poivrez et assaisonnez de vinaigre et d'huile.
Mélangez et servez.
Bon
appétit
!
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