Tarte aux fraises, Chèvre Frais Petit Billy, noix et sirop d’érable
Avec :
Petit Billy,
Le Fromage de Chèvre Frais
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Ingrédients
Pour - personnes
1 rouleau de pâte feuilletée
300 g de fraises
300 g de Chèvre Frais Petit Billy
Quelques cerneaux de noix concassés
4 cuillères à soupe de sirop d'érable
Du sucre glace
Préparation
Temps < 15 min
Dans un four préchauffé à 150°C, faites cuire pendant 40 minutes l'abaisse de pâte feuilletée préalablement piquée à la fourchette.
Ensuite, recouvrez le fond de tarte cuit avec des tranches de Petit Billy d'environ 5 mm d'épaisseur.
Nappez de sirop d'érable et faite légèrement tiédir sous un grill (ou four) chaud durant 2 minutes.
Recouvrez la tarte de fines lamelles de fraises puis parsemez de quelques noix concassées.
Saupoudrez de sucre glace puis servez aussitôt afin de percevoir le contraste de température.
