Tartines de tomates et chantilly de Chèvre Frais Petit Billy

Préparation

1. Fouettez la crème fraîche avec le Chèvre Frais Petit Billy jusqu'à ce qu'elle prenne la consistance de la chantilly.
   Réservez la au frais.
2. Pelez et concassez grossièrement les tomates.
   Cisaillez la coriandre.
3. Coupez la baguette en 2 dans la longueur et passez-la 10 minutes au four à 150°C.
4. Détaillez des tartines de 5 cm de longueur et arrosez-les d'huile d'olive.
   Parsemez de tomates et de coriandre puis salez et poivrez.
5. Nappez chaque tartine d'un trait de chantilly et dégustez sans attendre.