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Salade de fenouil orange et zaatar et chèvre frais Petit
Facile
15 minutes de préparation
2 personnes
Liste des ingrédients
- 1 Chèvre Frais Petit Billy
- 2 fenouils
- 1 orange sanguine
- 1 bocal d’artichauts à l’huile
- 15 noisettes
- 1 filet d’huile d’olive
- Jus d’une demi orange
- 2 pincées de zaatar
- Sel et poivre
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Lavez et émincez les fenouils. Epluchez l’orange et coupez-la en tranche. Concassez les noisettes.
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Préparez la sauce vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus d’orange, le sel et le poivre.
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Dans un saladier, mélangez le fenouil, les tranches d’orange, les artichauts et la vinaigrette. Mélangez bien puis transférez le tout dans un plat. Saupoudrez la salade de noisettes concassées et aromatisez avec le zaatar
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Pour finir, ajoutez quelques morceaux de fromage de chèvre frais sur le dessus.