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Salade grecque au Chèvre Frais Petit Billy
Facile
10 minutes de préparation
1 personnes
Liste des ingrédients
- 1 Chèvre Frais Petit Billy
- 2 tomates mûres
- 1/2 concombres
- 15 olives noires (de préférence préparées à la grecque)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- Sel, poivre
- Persil, ciboulette ou menthe (facultatif)
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Coupez le concombre en dés, les tomates en quartiers ou en dés et les olives en morceaux puis réservez au frais.
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Dans un bol, mélangez la moutarde, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, ainsi que le sel et le poivre, jusqu’à obtention d’une vinaigrette homogène.
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Dans un saladier mélangez les concombres, les tomates et les olives.
Émiettez le Chèvre Frais Petit Billy par-dessus.
Ajoutez à la salade l’échalote ciselée, les herbes ciselées si vous avez choisi d’en mettre et la vinaigrette.
Mélangez et servez.
Servez coupé en cubes avec des pics en bois.