Tarte choco-chèvre

Préchauffez le four à 175°C. Étalez la pâte brisée uniformément dans un moule. Ecrasez le fromage de chevre frais avec 2 œufs, puis versez ce mélange dans le moule sur les tranches. Saupoudrez semez de pignons de pin.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le lait pour obtenir un mélange bien lisse. Versez le tout dans un saladier et ajoutez-y 2 œufs, du sucre et de la poudre d’amandes. Mélangez bien et versez sur la tarte.

Placez la tarte au four et laissez cuire pendant 40 minutes (la couche de fromage peut se soulever pendant la cuisson mais elle retombera à la sortie du four)