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Tarte choco-chèvre
Facile
20 minutes de préparation
4 personnes
40 minutes de cuisson
Liste des ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 chèvre frais et demi Petit Billy
- 4 œufs
- 150g de chocolat noir dessert
- 100g de sucre
- 75g de poudre d’amandes
- 50g de pignons de pin
- 5 cl de lait
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Préchauffez le four à 175°C. Étalez la pâte brisée uniformément dans un moule. Ecrasez le fromage de chevre frais avec 2 œufs, puis versez ce mélange dans le moule sur les tranches. Saupoudrez semez de pignons de pin.
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Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le lait pour obtenir un mélange bien lisse. Versez le tout dans un saladier et ajoutez-y 2 œufs, du sucre et de la poudre d’amandes. Mélangez bien et versez sur la tarte.
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Placez la tarte au four et laissez cuire pendant 40 minutes (la couche de fromage peut se soulever pendant la cuisson mais elle retombera à la sortie du four)