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proposé par Petit Billy

Brioche paysanne et verrine de Chèvre Frais Petit Billy et saumon

Avec :
Petit Billy,
Le Fromage de Chèvre Frais

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 1 fouace du Vide Gousset
  • 1 Chèvre Frais Petit Billy
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 pot d’œufs de saumon
  • 20 cl de crème fluide
  • De l'aneth

Préparation

Temps < 15 min
  1. Mélangez le Petit Billy à la crème et quelques feuilles d’aneth.
  2. Répartissez la moitié de ce mélange au fond de 4 verrines, ajoutez dessus des lanières de saumon fumé puis le reste de Petit Billy à la crème et finissez par des œufs de saumon.
  3. Dégustez très frais accompagné de tranches de fouace toastées.

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