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tartine légumes
Publié le 10 juin 2023

Ça tartine du Petit Billy !

Vous êtes à la recherche d’un repas facile, rapide et gourmand ? Place aux tartines !

Que ce soit pour un brunch, au déjeuner ou au dîner, il existe de nombreuses variantes à adapter selon les goûts (et les couleurs). Retrouvez ci-dessous notre savoureuse sélection au Chèvre Frais Petit Billy.

Par quoi commencer ? Le choix de votre pain : tradition, seigle, pain de campagne, noix ou encore viennois, les sortes de pains ne manquent pas !

Au tour de la création de votre tartine avec l’ajout des ingrédients. Laissez-vous guider selon vos envies du moment.

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tartine de chèvre

 

 

Pour une envie classique

Optez pour la tartine chèvrement Petit Billy, pour laquelle vous avez besoin de seulement 3 ingrédients : un Chèvre Frais Petit Billy, un bouquet de ciboulette et du pain.

Préparation :

Coupez votre pain en fines tranches. Étendez le Petit Billy sur votre pain. Ciselez-la ciboulette et parsemer-la sur vos tartines. Vous n’avez plus qu’à déguster. Vous pourrez aussi découvrir d’autres herbes aromatiques qui se marient parfaitement avec notre Chèvre Frais Petit Billy, ici !

Pour une envie de réconfort

Adoptez la tartine chaude au chèvre frais Petit Billy, poire, prosciutto et roquette.

Vous aurez besoin :

  • 1 Chèvre Frais Petit Billy
  • 1 poire, évidée et coupée en dés
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 100 g de prosciutto tranché, coupé en fines lanières
  • 1 sachet de roquette
  • 1 cuillère à soupe de thym frais haché
  • Du pain

Préparation :

Dans un bol, mélangez la poire, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le thym. Laissez mariner 5 minutes.

Étendez le Chèvre Frais Petit Billy sur des tranches de pain grillés. Déposez le mélange de poires sur le Chèvre Frais Petit Billy. Garnissez ensuite de prosciutto et de roquette.

Savourez !

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tartine chaude chèvre, poire, jambon
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tartine de légumes

Pour une envie de se mettre au vert

Oui, manger des légumes tout en se régalant, c’est possible ! Radis et petits pois s’invitent sur vos tranches de pain.

Ingrédients :

  • Des tranches de pain complet
  • 6 à 8 radis
  • 1 poignée de petits pois avec leurs cosses
  • 1 Chèvre frais Petit Billy
  • Huile d’olive
  • Fleur de sel
  • Poivre
  • Menthe fraîche

Préparation :

Écossez les petits pois et réservez.

Nettoyez les radis. Tartinez les tranches de pain complet de Chèvre Frais Petit Billy. Disposez les radis coupés en fines rondelles et les petits pois. Poivrez, salez, ajoutez un filet d’huile d’olive et parsemez de menthe fraîche hachée.

Dégustez !

Pour une envie automnale

Les tons orange viennent égayer votre pain avec une tartine à la courge, au thym et au miel.

Ingrédients :

  • Du pain
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 petite courge musquée (Butternut), la pelure enlevée et coupée en petits dés
  • Un bouquet de thym
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 Chèvre Frais Petit Billy

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Placez les dés de courge sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Versez environ 1 c. à soupe d’huile d’olive sur le dessus, salez et poivrez, puis mélangez. Cuire environ 25 min au four jusqu’à ce que la courge soit bien caramélisée. Mélangez les dés de courge à la mi-cuisson.

Coupez les tranches de pain, badigeonnez avec environ 1 c. à soupe d’huile d’olive et placez-les au four sur une autre plaque, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Versez les courges dans un bol et versez-y le miel et le thym.

Une fois mélangé, étendez le Chèvre Frais Petit Billy sur les tranches de pain puis garnissez avec la préparation.

Salez, poivrez, puis le tour est joué !

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tartine à la courge
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tartine fruits rouges

Pour une envie sucrée

Vous aussi vous ne pouvez pas finir un repas sans une touche sucrée ? Nous ne pouvions pas finir cet article sans une tartine douceur.

Ingrédients :

  • Du pain de campagne
  • 1 Fromage de Chèvre Frais Petit Billy
  • 200g de fruits rouges
  • 1 bouquet de menthe

Préparation :

Lavez les fruits. Faites griller les tranches de pain. Tartinez le pain avec le Chèvre Frais Petit Billy.

Disposez les fruits sur le fromage frais. Déposer les feuilles de menthe sur les fruits. Savourez !

Pour une envie de soleil

Le soleil peine à se montrer ? Retrouvez-le dans vos assiettes avec ces tartines de poivrons jaunes.

Ingrédients :

  • 1 pain de campagne
  • 3 poivrons jaunes
  • 2 poignées de pignons de pin
  • 1 fromage de Chèvre Frais Petit Billy
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Mâche
  • Vinaigrette
  • Sel ou sel fin

Préparation :

Posez les poivrons sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites-les griller 30 minutes à 200°C, programme vapeur alternée. Mettez-les dans un bol, couvrez et laissez reposer 10 minutes. Posez-les sur une planche. Retirez le cœur en tirant sur la queue des poivrons.

Coupez la chair en lanières, après avoir retiré les pépins et les membranes blanches.

Coupez des tranches de pain de campagne. Faites griller le pain 3 minutes à 180°C, programme grill. Frottez chaque tranche de pain grillé avec la gousse d’ail coupée en deux. Ajoutez un filet d’huile d’olive. Étendez le Chèvre frais Petit Billy. Répartissez les lanières de poivrons sur chaque tartine, salez, poivrez. Ajoutez les pignons de pin.

Puis, servez avec la mâche. A vous le soleil !

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tartine poivron
Nous arrivons à la fin de notre farandole de tartines, il ne vous reste plus qu’à craquer pour votre préférée !