Une journée qui nous rend Chèvre

🍽️ Commencez votre journée en dégustant une tartine de chèvre frais et figues

Laissez les arômes se répandre dans votre cuisine et éveillez vos papilles dès le matin :

Préparation :

1 – Faites toaster la tranche de pain de campagne. Tartinez de Petit Billy.

2 – Coupez la figue en fines lamelles. Déposez-les sur la tartine.

3 – Émiettez le thym frais sur les figues et ajoutez un filet de miel. Terminez par quelques tours de poivre.

🥗 Pour le déjeuner, préparez-vous un Pilaf de boulgour aux herbes et chèvre frais. Notre Petit Billy ajoutera une touche gourmande à votre plat ! 

La recette est juste ici : https://bit.ly/pilafpetitbilly

🍴 En fin de journée, organisez un apéritif convivial entre amis ou en famille. Préparez des bouchées de brick au chèvre frais Petit Billy, épinard et pignons de pin.

Votre apéro : https://bit.ly/brickpetitbilly

Préparation :

1- Commencez par mixer les spéculoos que vous verserez ensuite dans une casserole avec le beurre fondu.

2- Tapissez votre préparation dans de jolies verrines que vous pouvez déjà mettre au frais.

3- Place à la préparation de la Cream cheese.

4- Dans un saladier, ajoutez entièrement le Petit Billy et incorporez la crème fraiche liquide, le sucre de canne, 1 jaune d’œuf, un peu de fécule de maïs et de jus de citron en plus de zestes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène que vous faites cuire à feu doux.

5- Placez la préparation dans vos verrines.

Pour rendre votre cheese cake encore plus gourmand, épluchez 3 kiwis que vous coupez en morceaux.

6- Mixez.

7- Ajoutez à cela les feuilles de gélatine, du sucre de canne et une cuillère à café de miel.

8- N’oubliez pas de bien laisser refroidir.