Quels alcools déguster avec votre Chèvre frais Petit Billy ?

Les Chèvres Frais Petit Billy, nous les aimons tout au long de la journée : en apéro, dans un dessert ou au moment du fromage… Mais il n’est pas toujours évident de savoir avec quel alcool les accompagner. Nous vous proposons les meilleurs accords pour profiter complètement des saveurs de ces fromages !

Qui dit fromage, dit (très souvent) vin. Véritable compagnon des plateaux de fromages, il reste cependant un alcool complexe à choisir pour obtenir une belle association. Pas de panique, nous vous simplifions la tâche !

Les Chèvre Frais Petit Billy sont des fromages frais avec un goût bien marqué. Nos fromages s’accordent principalement avec des vins blancs secs.

Les tops : les vins du sud-ouest comme le Jurançon, ou encore les vins du centre et Val de Loire comme le Vouvray.

Les originaux : nous aimons aussi l’associer à une bouteille de vin blanc de grec, d’un cépage assyrtiko.

Si le vin ne vous convainc pas, il est aussi possible d’associer vos tartines et bouchées Petit Billy avec de jolis cocktails en tout genre. Coco, pamplemousse ou fraise, vous n’avez plus qu’à choisir !

Pour accompagner votre chèvre frais préféré de façon originale, essayez de le déguster avec un cocktail doux et savoureux : le Mojito coco.

Ingrédients :
3 cl de rhum coco
3 cl de rhum blanc
4 cl de lait de coco
3 cl d’eau pétillante
¼ de citron vert

Mélangez les deux rhum, le lait de coco et l’eau pétillante. Puis ajoutez le jus de citron vert. Garnissez de 4 feuilles de menthe et savourez !

Avec le Chèvre Frais Petit Billy posé sur la table, nous aimons aussi siroter un cocktail frais et pétillant alliant vodka, pamplemousse et thym.

Ingrédients :
4 cl de vodka
2 cl de vermouth blanc
4 cl de pink tonic
5 cl d’eau gazeuse
2 tranches de pamplemousse
2 branches de thym

Mélangez la vodka, le vermouth, le tonic, l’eau gazeuse et les branches de thym dans un verre à vin glacé.
Ajoutez les tranches de pamplemousse et remuez délicatement avec une cuillère. C’est prêt, servez bien frais !

Accompagné de douces tomates cerises, le Chèvre Frais Petit Billy remporte l’unanimité. Et pour surprendre encore plus vos invités, proposez leur un cocktail Rossini, un mélange de caractère et de douceur.

Ingrédients :
15 cl Prosecco
1/4 citron
60g de purée de fraises
1 cuillère à café de sucre

Mixez finement la purée de fraises avec le jus de citron et le sucre. Versez le tout dans un verre et ajoutez doucement le Prosecco. Servez immédiatement !

Vous êtes prêts à allier parfaitement les saveurs des Chèvre Frais Petit Billy et celles de l’alcool. Alors, lequel adopterez-vous à votre prochain apéro ?