Avocats aux crevettes et Onctueux Petit Billy

Coupez les avocats en deux et retirez délicatement la chair à l’aide d’une cuillère. Mixez les crevettes 

Dans un saladier, écrasez la chair des avocats à la fourchette, arrosez de jus de citron et mélangez avec les crevettes, et l’Onctueux Petit Billy, salez, poivrez, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Garnissez chaque moitié d’avocat avec ce mélange.

Avant de servir, ajoutez un filet d’huile d’olive, parsemez de noix concassées, déposez une cuillère d’Onctueux Petit Billy, une crevette entière, des graines de grenade et quelques feuilles ciselées pour la décoration.