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Burger alsacien au chèvre frais Petit Billy

Facile

15 minutes de préparation

4 personnes

10 minutes de cuisson

Liste des ingrédients

  • 200g de chèvre frais Petit Billy
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 4 pains à hamburger
  • 150 g de choucroute prête à l’emploi
  • 1 oignon rouge
  • 8 fines tranches de lard

Les étapes

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Mélangez le chèvre frais Petit Billy avec la moutarde. Réservez.

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Epluchez et coupez l’oignon en rondelles. Faites dorer les tranches de lard à la poêle.

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Tartinez la base des pain à hamburger de sauce moutardée. Ajoutez des rondelles d’oignon, du lard coupé en morceaux et de la choucroute. Refermez.

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Passez 10 minutes au four à 180°C puis servez avec des frites.