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Petits paniers de lard au Chèvre Frais Petit Billy

Facile

15 minutes de préparation

6 personnes

15 minutes de cuisson

Liste des ingrédients

  • 40 g de chèvre frais Petit Billy
  • 12 fines tranches de lard
  • 4 œufs
  • 15 cl de crème liquide
  • 5 brins de ciboulette
  • Sel, poivre

Les étapes

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Mélangez dans un saladier les œufs, la crème liquide, un peu de sel, de poivre et la ciboulette ciselée. Mélangez au fouet.

Coupez chaque tranche de lard en deux.

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Placez dans chaque cavité d’un moule à muffins 4 demies tranches de lards placées en étoile.

Versez la préparation aux oeufs aux ¾.

Ajoutez du chèvre frais Petit Billy coupé en petits morceaux.

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Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 15 minutes.

Servez avec une salade de jeunes pousses.

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