Les étapes
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Tarte rhubarbe au Petit Billy
Moyen
15 minutes
8 personnes
1 heure
Liste ingrédients
- 60 ml (¼ tasse) de fromage de chèvre frais Petit Billy
- 1 bulbe d’ail
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de tournesol, divisée
- 1 oignon moyen, en lanières
- Sel et poivre
- 750 ml (3 tasses) de rhubarbe, coupée en tronçons de 1 pouce
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre d’érable
- Une pâte brisée
- 125 ml (½ tasse) de noix, hachées grossièrement
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Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez une tranche fine de la tête d’ail et déposez-la dans un petit plat allant au four.
Ajoutez 15 ml (1 c. à soupe) d’huile sur le dessus et mettez au four environ 30 minutes. Réservez.
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Dans une grande casserole, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre et faites dorer vos roulés de tous les côtés jusqu’à ce qu’ils soient légèrement bruns et que le beurre ait fondu.
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Ajoutez du beurre au besoin, découpez en rondelles vos grilled cheese et dégustez.